Domaine Einhart

Über den Betrieb

Das im elsässischen Rosenwiller am Fuß der Vogesen gelegene Weingut Domaine Einhart blickt auf eine Geschichte seit den 1820er Jahren zurück und wird seit Generationen geführt. Heute bewirtschaften Nicolas und Théo Einhart die Reben in einer jahrzehntelang biologisch und biodynamisch geprägten Arbeitsweise mit naturnahem Ansatz. Die Weinberge erstrecken sich über eine Mosaik aus zahlreichen Parzellen auf kalkhaltigen Böden und Sandstein zwischen Rosenwiller, Rosheim und Dorlisheim. Das Sortiment gliedert sich in vier verschiedene Familien, die frische, tiefgründige und texturierte Weine hervorbringen.