Domaine Einhart

Perfil de la bodega

Situada en Rosenwiller, al pie de los Vosgos en Alsacia, la bodega Domaine Einhart tiene una historia que se remonta a la década de 1820 y ha pasado de generación en generación. Hoy en día, Nicolas y Théo Einhart cultivan los viñedos siguiendo principios ecológicos y biodinámicos, con un fuerte enfoque en el equilibrio natural y la observación. Los viñedos se extienden a lo largo de unas sesenta parcelas con suelos calcáreos y de arenisca situadas entre Rosenwiller, Rosheim y Dorlisheim. La gama de vinos comprende cuatro familias distintas que muestran la frescura, la profundidad y la energía mineral del terroir local.