Domaine le Clos du Serres

Über den Betrieb

Das Weingut Domaine le Clos du Serres wird von der Familie Fillon geführt und bewirtschaftet 15 Hektar Rebfläche in Saint Jean de la Blaquière im Languedoc-Roussillon. Die Weinberge liegen am Fuße des Larzac-Plateaus in einer Region mit mediterranem und montagnardem Klima, die durch beträchtliche Temperaturunterschiede zwischen warmen Tagen und kühlen Nächten geprägt ist. Die Böden des Betriebs zeichnen sich durch eine komplexe Geologie mit unterschiedlichen Schichten aus permischen Peliten und gerollten Kieselsteinen aus. Das Sortiment umfasst biologisch erzeugte Weine der Appellationen AOC Languedoc und AOC Terrasses du Larzac, die von Finesse und Frische geprägt sind.

Im eno-Verzeichnis sind 5 Weine erfasst, überwiegend aus Cinsault und Carignan.