Domaine Besancenot

Über den Betrieb

Das in Beaune ansässige und seit 1850 bestehende Familienweingut Domaine Besancenot wird von unabhängigen Winzern geführt, die jeden Schritt von der Arbeit im Weinberg bis zur Flasche begleiten. Der Betrieb bewirtschaftet ein Weinbaugebiet, das sieben verschiedene Premiers Crus hervorbringt, und legt großen Wert auf Umweltschutz mit mechanischer Bodenbearbeitung sowie reduziertem Einsatz von Pflanzenschutzmitteln. Die Vinifikation erfolgt traditionell, wobei Rotweine aus Pinot Noir und Weißweine in Eichenfässern ausgebaut werden. Eine sorgfältige Selektion der Trauben und eine begrenzte Verwendung von Sulfiten prägen den Charakter der Weine.

Im eno-Verzeichnis sind 20 Weine erfasst, überwiegend aus Pinot Noir und Chardonnay. Der Betrieb beliefert Handel.