Domaine de Chateau Guynot

Über den Betrieb

Das Weingut Domaine de Chateau Guynot liegt in der Nähe von Saintes im Département Charente-Maritime und wird von Aurélien Ardouin geleitet. Die traditionsreiche, von Generation zu Generation geführte Familienexploitation erstreckt sich über 52 Hektar, wovon 22 Hektar auf Weinberge entfallen. Das in einem der ersten Crus der Appellation gelegene Gut kultiviert die Reben und produziert das Sortiment nach traditionellen handwerklichen Methoden. Die Umwandlung des Weins in Eau-de-vie erfolgt durch die doppelte Charentser Destillation in traditionellen Kupfertöpfen, gefolgt von einer langen Reifung in Eichenfässern für den Cognac. Zum Portfolio gehören zudem Pineau des Charentes, Schaumweine, Roséweine sowie Landweine.

Im eno-Verzeichnis ist ein Wein erfasst.