Guillon-Painturaud

Über den Betrieb

Das Weingut Guillon-Painturaud bewirtschaftet eine Rebfläche von 19 Hektar im Herzen der Grande Champagne, dem ersten Cru von Cognac. Der familiäre Betrieb wird in dritter Generation von unabhängigen Winzerinnen geführt, deren familiäre Ursprünge in der Region bis in das Jahr 1610 zurückreichen. Alle Arbeitsschritte von der Bewirtschaftung der Weinberge über die traditionelle zweifache Destillation in einem alchimistischen Charentais-Alambic bis hin zur Flaschenfüllung erfolgen eigenständig im Betrieb. Die Spezialisierung liegt auf der Erzeugung von Cognac und Pineau des Charentes mit langem Reifeprozess. Der Vertrieb der Produkte findet direkt ab Hof statt.