Benoit Badoz - Domaine

Über den Betrieb

Das Weingut Benoit Badoz - Domaine ist im Herzen des Jura in Poligny beheimatet und blickt auf eine Geschichte zurück, die laut Archiven bis in das Jahr 1659 reicht. Mittlerweile wird der Betrieb in der zehnten Generation geführt und bewirtschaftet die Weinberge auf den Hängen von Poligny mit Parzellen wie « les Roussots ». Die Böden bestehen aus Sandstein, schieferigem Ton sowie Kalkstein und verschiedenen Mergeln. Auf diesen Böden gedeihen die traditionellen Rebsorten Savagnin, Trousseau, Poulsard, Chardonnay und Pinot Noir. Im Keller erfolgt der Ausbau in unterirdischen Steinkellern, wobei das Weingut auf eine biologische Zertifizierung setzt.

Im eno-Verzeichnis sind 4 Weine erfasst, überwiegend aus Chardonnay und Pinot Noir.