Ceratti Pasquale Azienda Vinicola

Über den Betrieb

Das Weingut Ceratti Pasquale wurde im frühen 20. Jahrhundert gegründet und befindet sich an der Ionischen Küste in Kalabrien. Die gut belichteten Weinberge liegen in hügeligen Lagen auf kalkhaltigen und weißen Tonböden in einer von Olivenhainen und Zitrusfrüchten geprägten Umgebung. Der Betrieb verbindet traditionelle Verfahren wie das antike Appassimento-Verfahren für die Trauben mit modernen Vinifikationstechniken. Die Weine des Hauses werden in Italien, Europa und weltweit vertrieben und sind in verschiedenen nationalen sowie internationalen Weinführern vertreten. Zudem beteiligt sich der Betrieb an wissenschaftlichen Forschungsprojekten zur Bewahrung alter autochthoner Rebsorten.

Im eno-Verzeichnis sind 7 Weine erfasst, überwiegend aus Mantonico und Greco di Bianco. Der Betrieb beliefert Handel.