About the estate
The Weingut Theo Scherbaum estate is managed in the fourth generation in Mainz-Kostheim in the Rheingau and builds on a tradition established in 1935. The vineyards are located in the Kostheimer Steig and Kostheimer Kiliansberg sites. The grape variety portfolio includes classic varieties such as Riesling, Chardonnay, Pinot Blanc, and Pinot Noir. The estate has been a certified organic winery since 2015 and places great emphasis on biodiversity, soil management, and a natural vinification process without animal-derived agents.
The eno directory lists 29 wines, mostly from Riesling and Pinot Noir.
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- founded
- 1935
- Certifications
- Organic (EU)
- Sells to
- Direct sales
- Languages
- German
Appellations
Grape varieties
Wines (29)
Weingut Theo Scherbaum
Blanc de Noir Spätburgunder trocken 2022
- Grape varieties
- Pinot Noir
- Wine type
- Rosé · trocken
- Vintage
- 2022
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €8.10
Weingut Theo Scherbaum
Chardonnay Barrique trocken 2011
- Grape varieties
- Chardonnay
- Wine type
- White · trocken
- Vintage
- 2011
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €8.90
Weingut Theo Scherbaum
Cuveé M Sekt brut 2016
- Grape varieties
- Pinot Noir, Pinot Blanc, Chardonnay
- Wine type
- Sparkling · Brut · Scherbaum Sekt
- Vintage
- 2016
- Alcohol
- 12.5 % vol
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €11.90
Dieses Cuvée trägt des Winzers Handschrift. Der Sekt besteht aus Rebsorten vom Spätburgunder, Weißburgunder und Chardonnay die zusammen in einem Cuvée hergestellt wurden und an einen Champagner erinnern.
Weingut Theo Scherbaum
Cuvée M Sekt extra brut 2019
- Wine type
- Sparkling · Extra Brut · Scherbaum Sekt
- Vintage
- 2019
- Alcohol
- 13 % vol
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €12.50
Handgerüttelt, feinperlig. Cuvée aus drei Rebsorten
Weingut Theo Scherbaum
Hochheimer Daubhaus Spätburgunder Barrique trocken 2012
- Grape varieties
- Pinot Noir
- Wine type
- Red · trocken
- Vintage
- 2012
- Alcohol
- 12.5 % vol
- Formats
- 0.5 l
- Price on website (retail)
- €9.90
Kräftige Beerennoten, Kirsche und Brombeere im Duft, gutes Tanningerüst
Weingut Theo Scherbaum
Hochheimer Hölle Spätburgunder Barrique trocken 2013
- Grape varieties
- Pinot Noir
- Wine type
- Red · trocken
- Vintage
- 2013
- Alcohol
- 12.5 % vol
- Formats
- 0.5 l
- Price on website (retail)
- €9.90
Enorme Dichte, ausgeprägte Tanninstruktur, Brombeere und dunkle Schokolade
Weingut Theo Scherbaum
Hochheimer Hölle Spätburgunder Barrique trocken 2018
- Grape varieties
- Pinot Noir
- Wine type
- Red · trocken
- Vintage
- 2018
- Alcohol
- 13.5 % vol
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €14.90
Vanille, schwarze Beeren (Johannis- und Brommbeeren) Sauerkirsch
Weingut Theo Scherbaum
Hochheimer Kirchenstück Riesling Goldkapsel trocken 2012
- Grape varieties
- Riesling
- Wine type
- White · trocken
- Vintage
- 2012
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €8.90
Ein kräftiger, reifer trockener Riesling, der im Holzfass ausgebaut wurde und eine lange Flaschenreife erfahren hat, bietet ein komplexes und intensives Geschmacksprofil.
Weingut Theo Scherbaum
Hochheimer Kirchenstück Riesling Goldkapsel trocken 2018
- Grape varieties
- Riesling
- Wine type
- White · trocken
- Vintage
- 2018
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €9.90
Ein kräftiger, reifer trockener Riesling, der im Holzfass ausgebaut wurde und eine lange Flaschenreife erfahren hat, bietet ein komplexes und intensives Geschmacksprofil.
Weingut Theo Scherbaum
Hochheimer Rosé Spätburgunder 2022 halbtrocken
- Grape varieties
- Pinot Noir
- Wine type
- Rosé · halbtrocken
- Vintage
- 2022
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €7.50
Weingut Theo Scherbaum
Kostheimer Chardonnay “im Eichenfass gereift” 2023 trocken
- Grape varieties
- Chardonnay
- Wine type
- White · trocken · Ortswein
- Vintage
- 2023
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €8.50
Der Chardonnay im Eichenfass ist ein Ortswein aus Kostheim, vergoren und gelagert wurde er im 700L Eichenfass, dadurch gewinnt der Wein an Substanz und Aromen...
Weingut Theo Scherbaum
Kostheimer Gelber Muskateller 2023 trocken
- Grape varieties
- Gelber Muskateller
- Wine type
- White · trocken
- Vintage
- 2023
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €8.50
Weingut Theo Scherbaum
Kostheimer Muskateller und Riesling 2022
- Grape varieties
- Gelber Muskateller, Riesling
- Wine type
- White
- Vintage
- 2022
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €8.50
Weingut Theo Scherbaum
Kostheimer Weißburgunder & Chardonnay 2016 tr.
- Grape varieties
- Pinot Blanc, Chardonnay
- Wine type
- White · trocken · Ortswein
- Vintage
- 2016
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €7.00
Das Weißburgunder & Chardonnay Cuvée in der Ortswein Kategorie...
Weingut Theo Scherbaum
Kostheimer Weißburgunder & Chardonnay 2022 tr.
- Grape varieties
- Pinot Blanc, Chardonnay
- Wine type
- White · trocken · Ortswein
- Vintage
- 2022
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €8.10
Das Weißburgunder & Chardonnay Cuvée in der Ortswein Kategorie...
Weingut Theo Scherbaum
Kostheimer Weißburgunder 2022 halbtrocken
- Grape varieties
- Pinot Blanc
- Wine type
- White · halbtrocken
- Vintage
- 2022
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €8.10
Weißburgunder ist eine Weißweinsorte, die auch als Pinot Blanc bekannt ist.
Weingut Theo Scherbaum
Red Lady Dornfelder St. Laurent halbtrocken 2020
- Grape varieties
- Dornfelder, St. Laurent
- Wine type
- Red · halbtrocken
- Vintage
- 2020
- Alcohol
- 12 % vol
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €7.90
Duft nach Kirsch und Schokolade
Weingut Theo Scherbaum
Riesling Sekt brut 2016
- Grape varieties
- Riesling
- Wine type
- Sparkling · Brut · Scherbaum Sekt
- Vintage
- 2016
- Alcohol
- 12.5 % vol
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €8.90
Dieser Riesling Sekt zeichnet sich durch seine hohe Qualität, feine Perlage und einen typischen Riesling-Charakter aus.
Weingut Theo Scherbaum
Schersecco Rosé Perlwein 2022
- Wine type
- Sparkling · Brut · ScherSecco rosé
- Vintage
- 2022
- Alcohol
- 12 % vol
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €7.50
Ein fruchtiger Rosé Secco ist ein prickelndes Erlebnis, das mit einem lebendigen Bouquet von frischen Früchten...
Weingut Theo Scherbaum
Perlwein brut 2017
- Wine type
- Sparkling · Brut · MAINWERK ScherSecco rosé
- Vintage
- 2017
- Alcohol
- 12 % vol
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €6.10
Weingut Theo Scherbaum
Spätburgunder Rotwein trocken 2018
- Grape varieties
- Pinot Noir
- Wine type
- Red · trocken
- Vintage
- 2018
- Alcohol
- 13 % vol
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €7.00
Kräftige Beerennoten
Weingut Theo Scherbaum
Spätburgunder lieblich 2015
- Grape varieties
- Pinot Noir
- Wine type
- Red · lieblich · Hochheimer Hölle
- Vintage
- 2015
- Alcohol
- 13 % vol
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €5.90
Kräftige Beerennoten, Kirsche und Brombeeren im Duft
Weingut Theo Scherbaum
Spätburgunder trocken 2014
- Grape varieties
- Pinot Noir
- Wine type
- Red · trocken · Kostheimer Daubhaus Kabinett
- Vintage
- 2014
- Alcohol
- 12 % vol
- Formats
- 0.75 l
- Price on website (retail)
- €5.50
Schwarze Johannisbeere und Brombeere
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