Producer · Italy
Katia Toti
Friuli Venezia Giulia Udine · Friuli-Venezia Giulia · Italy
About the estate
The Katia Toti winery in Prepotto, Friuli, is a family-run estate spanning three generations with a history dating back to the early 1980s. The vineyards are situated in the Friuli Colli Orientali DOC region, which benefits from cooling Alpine breezes and Mediterranean warmth. Viticultural practices focus on tradition, manual canopy management techniques such as shoot rolling, and maintaining biodiversity through the presence of estate bees. Red wines ferment in original 1970s concrete vats and age in barriques, whereas white wines undergo fermentation and maturation in concrete tanks. The small production portfolio features varieties including Ribolla Gialla Brut, Friulano, Sauvignon, Merlot, and Schioppettino.
The eno directory lists 5 wines, mostly from Merlot and Schioppettino.
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- bottles/year
- 5,000
- founded
- 1980
- Languages
- Italian
Appellations
Grape varieties
Wines (5)
Katia Toti
Friulano
- Appellation
- Friuli Colli Orientali DOC
- Grape varieties
- Friulano
- Wine type
- White
Questo vino è costituito da 100% uve di Friulano. Vino dal colore giallo paglierino. Al naso si percepiscono aromi di frutta blanca e di agrumi.
Katia Toti
Merlot
- Appellation
- Tre Venezie IGT
- Grape varieties
- Merlot
- Wine type
- Red
- Vintage
- 2021
Il Merlot 2021 si presenta con un colore rosso rubino poco Intenso, al naso ricorda la cillegia e piccoll frutti con delle note leggermente erbacee e speziate. Al palato è avvolgente e armonico.
Katia Toti
Ribolla Gialla Brut
- Grape varieties
- Ribolla Gialla
- Wine type
- Sparkling · Brut
- Vintage
- 2020
Questo vino è stato prodotto nell’annata 2020 e ha sostato per 12 mesi in barrique e serbatoi in acciaio inox. È caratterizzato da un colore rosso rubino con profumi che ricordano la ciliegia.
Katia Toti
Sauvignon
- Appellation
- Tre Venezie IGT
- Grape varieties
- Sauvignon Blanc
- Wine type
- White
Di colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Il profumo è intenso, complesso e speziato. Si distinguono note di mora, frutti di bosco, pepe nero.
Katia Toti
Schioppettino
- Grape varieties
- Schioppettino
- Wine type
- Red
Al palato è pieno e corposo, caratterizzato da una buona sapidità e freschezza e da un tannino ben integrato. Questo Schioppettino è la vera espressione di un territorio che presenta grandi potenzialità.
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