Producer · France
Domaine Raspail Jean-Claude & Fils
Domaine Raspail Jean-Claude
26340 Saillans · Vallée du Rhône · France
About the estate
The family-owned Domaine Raspail Jean-Claude & Fils estate is located in the heart of the Drôme in Saillans and was founded in 1942. Spanning 12 hectares of vineyards, the property has been passed down through generations within the family. The production focuses on sparkling wines such as AOC Clairette de Die and AOC Crémant de Die, crafted using traditional methods. Since 1997, the vineyard has been farmed organically with a strong commitment to restoring biodiversity. The steep and stony hillside plots require meticulous labor to produce exceptional cuvées.
The eno directory lists 2 wines, mostly from Muscat à Petits Grains and Clairette.
Contact details are not published. Describe your needs – the producer receives the request by e-mail and replies through the platform.
- Vineyard area
- 12 ha
- founded
- 1942
- Certifications
- Organic (EU)
- Sells to
- Direct sales
- Languages
- French
Appellations
Grape varieties
Wines (2)
Domaine Raspail Jean-Claude & Fils
Clairette de Die Tradition
- Appellation
- Clairette de Die
- Grape varieties
- Muscat à Petits Grains, Clairette
- Wine type
- Sparkling · Ancestrale
Méthode Dioise Ancestrale, après pressurage des raisins, les jus sont réfrigérés et le moût mi-fermenté est mis en bouteille. La fermentation se poursuit à partir du sucre du raisin, donnant ainsi un vin naturellement doux et effervescent avec un faible degré d'alcool.
Domaine Raspail Jean-Claude & Fils
Crémant de Die
- Appellation
- Crémant de Die
- Wine type
- Sparkling · Brut
Méthode Traditionnelle. Après pressurage les moûts fermentent en cuve inox ou fûts de chêne et font leur prise de mousse en bouteille. Ils reposent en 24 et 30 mois avant dégorgement, pour développer un maximum d'arômes et de finesse.
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