Producer · France
Domaine de Cassillac
Domaine Cassillac
Valreas · Vallée du Rhône · France
About the estate
The Domaine de Cassillac estate is located in the Rhône Valley on the territory of Valréas and Visan within the Enclave des Papes. The winery has been run by the Faure family for three generations, combining traditional methods with certified sustainable agriculture. The vineyards span clay-limestone and stony limestone soils with a southern exposure. The portfolio includes white, rosé, and red wines marketed under designations such as Côtes du Rhône, Côtes du Rhône Villages, and Méditerranée IGP. Vinification is carried out traditionally with temperature control, alongside concrete vat fermentation and barrel aging for selected cuvées.
The eno directory lists 8 wines, mostly from Grenache and Syrah.
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- Certifications
- HVE
- Sells to
- Direct sales
- Languages
- French
Appellations
Grape varieties
Wines (8)
Domaine de Cassillac
Cuvée Carmin
- Appellation
- AOC Côtes du Rhône Villages
- Wine type
- Red
Vin à la robe intense, nez aromatique marqué par la présence de fruits rouges. Avec un bon équilibre, souple et fruité.
Domaine de Cassillac
Cuvée Etoilée
- Wine type
- Rosé
Sa robe, limpide et brillante, est d’un joli rose saumoné aux reflets gris. Le nez développe une jolie palette aromatique sur des notes de fleurs blanches et de fruits exotiques.
Domaine de Cassillac
Cuvée Joris
- Wine type
- Rosé
Ce vin révèle une jolie robe rose pâle aux reflets saumonés. Son nez, très expressif, révèle de jolis parfums de fruits à chair blanche et d’agrumes.
Domaine de Cassillac
Cuvée perle
- Appellation
- Méditerranée IGP
- Wine type
- White
Ce vin présente une très belle robe jaune pâle aux reflets verts et brillants. Le nez est intense, marqué par des notes de fruits blancs, de poire, de pêche. La bouche est élégante et équilibrée.
Domaine de Cassillac
Côte du Rhône Village Valréas Blanc
- Appellation
- AOC Côtes du Rhône Villages
- Grape varieties
- Grenache Blanc, Roussanne, Marsanne, Viognier
- Wine type
- White
Belle robe jaune aux reflets verveine. Nez très parfumé sur des notes florales d’acacia et de fruits à noyau abricots et pêches. Très bel équilibre et harmonieux.
Domaine de Cassillac
Cuvée De lozière
- Appellation
- AOC Côtes du Rhône Villages
- Wine type
- Red
Robe intense d’un grenat profond et brillant. Nez frais, agréable et très expressif. La bouche est franche, nette et souple avec des notes de fruits rouges et une pointe d’épices et de cannelle.
Domaine de Cassillac
Côte du Rhône Village Visan Fût de chêne
- Appellation
- AOC Côtes du Rhône Villages
- Wine type
- Red · Fût de chêne
12 mois d’élevage en barrique
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