Producer · Switzerland
Baur Weine Peter & Reni Baur
Baur Weine
8197 Rafz · Deutschschweiz · Switzerland
About the estate
The Baur Weine Peter & Reni Baur estate is a specialty winery located in Rafz in German-speaking Switzerland, producing wines under the AOC Zürich denomination. The producer crafts innovative, fungus-resistant grape varieties as well as Merlot in a variety of styles. Vinification takes place in steel tanks, barriques, and a unique granite stone barrel. The winery places great emphasis on healthy, ripe grapes originating from its own vineyards. In addition to winemaking, the estate offers individual events, guided vineyard hikes, and a delivery service.
The eno directory lists 12 wines, mostly from Souvignier Gris and Merlot.
Contact details are not published. Describe your needs – the producer receives the request by e-mail and replies through the platform.
- Sells to
- Direct sales
- Languages
- German
Appellations
Grape varieties
Wines (12)
Baur Weine Peter & Reni Baur
Cabernet Jura
- Appellation
- AOC Zürich
- Grape varieties
- Cabernet Jura
- Wine type
- Rosé · trocken
- Vintage
- 2025
Farb- und aromaintensiv, schmeckt nach roten Beeren und Cassis. Ausgewogenes Süsse- Säure Spiel: „Sommer im Glas“.
Baur Weine Peter & Reni Baur
Duo Weiss
- Appellation
- AOC Zürich
- Grape varieties
- Souvignier Gris, Muscaris
- Wine type
- White · trocken
- Vintage
- 2025
- Price on website (retail)
- CHF 16.00
Frisch, furchtiges, weisses Cuvée, mit Noten nach Pfirsich, Ananas und mit fruchtsüssem Abgang.
Baur Weine Peter & Reni Baur
Merlot
- Appellation
- AOC Zürich
- Grape varieties
- Merlot
- Wine type
- Rosé · trocken
- Vintage
- 2025
Feinfruchtiger Wein mit Honigmelonen-Aromatik und verspielter Restsüsse. Jung und frisch. Schön gekühlt zu geniessen. „Frühling im Glas“.
Baur Weine Peter & Reni Baur
Muscaris
- Appellation
- AOC Zürich
- Grape varieties
- Muscaris
- Wine type
- White · trocken
- Vintage
- 2025
Filigranes Muskatbouket, gepaart mit feiner Fruchtsüsse. Modern, frisch und unkompliziert.
Baur Weine Peter & Reni Baur
Pinot Noir
- Appellation
- AOC Zürich
- Grape varieties
- Pinot Noir
- Wine type
- Red · Barrique · Barrique
- Vintage
- 2022
- Price on website (retail)
- CHF 25.00
Die gehaltvolle Spätlese reifte für 12 Monate im Barrique. Intensives Pinot Noir Bouquet mit feinen Vanille- und Röstaromen und einem Hauch Zedernholz.
Baur Weine Peter & Reni Baur
Pinot Noir Vin Mousseux
- Appellation
- AOC Zürich
- Grape varieties
- Pinot Noir, Sauvignon Soyhières
- Wine type
- Sparkling · Brut
- Vintage
- 2023
- Price on website (retail)
- CHF 28.00
Der Grundwein besteht aus Pinot Noir und Sauvignon Soyhières Trauben. Danach wurde dem Wein erneut Hefe und Zucker zugesetzt, das zur traditionellen Flaschengärung führte.
Baur Weine Peter & Reni Baur
Sauvignon Soyhières
- Appellation
- AOC Zürich
- Grape varieties
- Sauvignon Soyhières
- Wine type
- White · trocken
- Vintage
- 2025
- Price on website (retail)
- CHF 10.50
Vollmundiger runder Weisswein mit würzigen Noten von Passionsfrucht und grüner Paprika. Langanhaltend mit schönem Süsse-Säurespiel.
Baur Weine Peter & Reni Baur
Souvignier gris
- Appellation
- AOC Zürich
- Grape varieties
- Souvignier Gris
- Wine type
- White · trocken
- Vintage
- 2023
- Price on website (retail)
- CHF 27.00
Eleganter Weisswein aus dem Steinfass mit überraschendem Frucht- und Säurespiel. Mineralische Aromen im Bouquet und im Gaumen.
Baur Weine Peter & Reni Baur
Souvignier gris
- Appellation
- AOC Zürich
- Grape varieties
- Souvignier Gris
- Wine type
- White · trocken
- Vintage
- 2025
Fruchtiger, intensiver Weisswein, mit feiner Birnen- und Aprikosenaromatik. Trocken ausgebaut mit erfrischender Säure.
Baur Weine Peter & Reni Baur
Trio Rot
- Appellation
- AOC Zürich
- Grape varieties
- Satin Noir, Divico, Cabernet Jura
- Wine type
- Red · trocken
- Vintage
- 2025
- Price on website (retail)
- CHF 11.00
Dunkle Waldbeeren und Cassis, ein Hauch schwarzem Pfeffer. Typische Cabernet Sauvignon Aromatik.
More producers in Deutschschweiz
More producers with AOC Zürich
Your estate? Review or complete the entry, or add the badge