Erzeuger · Schweiz
Baur Weine Peter & Reni Baur
Baur Weine
8197 Rafz · Deutschschweiz · Schweiz
Über den Betrieb
Das Weingut Baur Weine Peter & Reni Baur ist eine Spezialitätenkellerei in Rafz in der Deutschschweiz mit Weinen der AOC Zürich. Der Betrieb veredelt innovative, pilzwiderstandsfähige Rebsorten sowie Merlot auf vielfältige Weise. Die Vinifikation erfolgt in Stahltanks, Barriques und in einem einzigartigen Steinfass aus Granit. Dabei legt der Erzeuger großen Wert auf gesunde und reife Trauben aus den eigenen Rebbergen. Ergänzend zum Weinbau bietet das Weingut individuelle Events, Weinwanderungen und einen Lieferservice an.
Im eno-Verzeichnis sind 12 Weine erfasst, überwiegend aus Souvignier Gris und Merlot.
Kontaktdaten werden nicht veröffentlicht. Beschreiben Sie Ihren Bedarf – der Betrieb erhält die Anfrage per E-Mail und antwortet über die Plattform.
- Verkauft an
- Direktverkauf
- Sprachen
- Deutsch
Denominationen
Rebsorten
Weine (12)
Baur Weine Peter & Reni Baur
Cabernet Jura
- Denomination
- AOC Zürich
- Rebsorten
- Cabernet Jura
- Weintyp
- Rosé · trocken
- Jahrgang
- 2025
Farb- und aromaintensiv, schmeckt nach roten Beeren und Cassis. Ausgewogenes Süsse- Säure Spiel: „Sommer im Glas“.
Baur Weine Peter & Reni Baur
Duo Weiss
- Denomination
- AOC Zürich
- Rebsorten
- Souvignier Gris, Muscaris
- Weintyp
- Weiß · trocken
- Jahrgang
- 2025
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 16,00 CHF
Frisch, furchtiges, weisses Cuvée, mit Noten nach Pfirsich, Ananas und mit fruchtsüssem Abgang.
Baur Weine Peter & Reni Baur
Merlot
- Denomination
- AOC Zürich
- Rebsorten
- Merlot
- Weintyp
- Rosé · trocken
- Jahrgang
- 2025
Feinfruchtiger Wein mit Honigmelonen-Aromatik und verspielter Restsüsse. Jung und frisch. Schön gekühlt zu geniessen. „Frühling im Glas“.
Baur Weine Peter & Reni Baur
Muscaris
- Denomination
- AOC Zürich
- Rebsorten
- Muscaris
- Weintyp
- Weiß · trocken
- Jahrgang
- 2025
Filigranes Muskatbouket, gepaart mit feiner Fruchtsüsse. Modern, frisch und unkompliziert.
Baur Weine Peter & Reni Baur
Pinot Noir
- Denomination
- AOC Zürich
- Rebsorten
- Pinot Noir
- Weintyp
- Rot · Barrique · Barrique
- Jahrgang
- 2022
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 25,00 CHF
Die gehaltvolle Spätlese reifte für 12 Monate im Barrique. Intensives Pinot Noir Bouquet mit feinen Vanille- und Röstaromen und einem Hauch Zedernholz.
Baur Weine Peter & Reni Baur
Pinot Noir Vin Mousseux
- Denomination
- AOC Zürich
- Rebsorten
- Pinot Noir, Sauvignon Soyhières
- Weintyp
- Schaumwein · Brut
- Jahrgang
- 2023
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 28,00 CHF
Der Grundwein besteht aus Pinot Noir und Sauvignon Soyhières Trauben. Danach wurde dem Wein erneut Hefe und Zucker zugesetzt, das zur traditionellen Flaschengärung führte.
Baur Weine Peter & Reni Baur
Sauvignon Soyhières
- Denomination
- AOC Zürich
- Rebsorten
- Sauvignon Soyhières
- Weintyp
- Weiß · trocken
- Jahrgang
- 2025
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 10,50 CHF
Vollmundiger runder Weisswein mit würzigen Noten von Passionsfrucht und grüner Paprika. Langanhaltend mit schönem Süsse-Säurespiel.
Baur Weine Peter & Reni Baur
Souvignier gris
- Denomination
- AOC Zürich
- Rebsorten
- Souvignier Gris
- Weintyp
- Weiß · trocken
- Jahrgang
- 2023
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 27,00 CHF
Eleganter Weisswein aus dem Steinfass mit überraschendem Frucht- und Säurespiel. Mineralische Aromen im Bouquet und im Gaumen.
Baur Weine Peter & Reni Baur
Souvignier gris
- Denomination
- AOC Zürich
- Rebsorten
- Souvignier Gris
- Weintyp
- Weiß · trocken
- Jahrgang
- 2025
Fruchtiger, intensiver Weisswein, mit feiner Birnen- und Aprikosenaromatik. Trocken ausgebaut mit erfrischender Säure.
Baur Weine Peter & Reni Baur
Trio Rot
- Denomination
- AOC Zürich
- Rebsorten
- Satin Noir, Divico, Cabernet Jura
- Weintyp
- Rot · trocken
- Jahrgang
- 2025
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 11,00 CHF
Dunkle Waldbeeren und Cassis, ein Hauch schwarzem Pfeffer. Typische Cabernet Sauvignon Aromatik.
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