Weingut Wageck Pfaffmann GbR

Profilo dell'azienda

L'azienda Weingut Wageck Pfaffmann GbR a Bissersheim, nella regione del Palatinato, è gestita alla quarta generazione da Frank e Thomas Pfaffmann insieme ai loro genitori. La storia della tenuta risale al 1900, con Wilhelm Wageck che a partire dal 1924 gestiva l'allora azienda agricola mista insieme a sua moglie. Sui terreni calcarei intorno a Bissersheim, la cantina coltiva prevalentemente vitigni borgognoni e uve per cuvée. La gestione dei vigneti orientata alla natura, le basse rese, la vendemmia manuale e la fermentazione spontanea caratterizzano il metodo di lavoro dell'azienda. Oggi la cantina è nota soprattutto per Chardonnay e Pinot Noir dal carattere minerale ed elegante.

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