Weingut Wageck Pfaffmann GbR

Perfil de la bodega

La bodega Weingut Wageck Pfaffmann GbR en Bissersheim, en la región del Palatinado, está dirigida en su cuarta generación por Frank y Thomas Pfaffmann junto con sus padres. La historia de la finca se remonta a 1900, y Wilhelm Wageck dirigió la antigua explotación agrícola mixta junto con su esposa a partir de 1924. En los suelos calcáreos de los alrededores de Bissersheim, la bodega cultiva predominantemente variedades borgoñas, así como uvas para coupages. La gestión de los viñedos orientada a la naturaleza, los bajos rendimientos, la vendimia manual y la fermentación espontánea caracterizan el método de trabajo de la finca. Hoy en día, la bodega es conocida principalmente por su Chardonnay y su Pinot Noir de carácter mineral y elegante.

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