Produttore · Germania
Weingut Odinstal
Weingut ODINSTAL
67157 Wachenheim an der Weinstraße · Pfalz · Germania
Profilo dell'azienda
L'azienda Weingut Odinstal si trova in alta quota sopra Wachenheim, nella regione del Palatinato, ed è circondata da cinque ettari di vigneti di proprietà nella vigna monopolio Odinstal, prati magri, boschi misti e una vecchia cava di basalt. La cantina produce vini la cui nascita si basa sull'interazione tra vitigno, posizione, suolo, clima, annata e le persone coinvolte. Il tempo gioca un ruolo essenziale nel concetto enologico per il processo di vinificazione. La gestione della cantina e i processi di controllo sono ridotti alla torchiatura delle uve, a una filtrazione delicata prima dell'imbottigliamento e a un uso minimo di solfiti.
La directory eno registra 10 vini, prevalentemente da Riesling e Pinot Blanc.
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- Superficie vitata
- 5 ha
- Certificazioni
- Demeter, DE-ÖKO-022
- Lingue
- tedesco
Denominazioni
Vitigni
Vini (10)
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