Weingut Matthias Gaul

Profilo dell'azienda

L'azienda Weingut Matthias Gaul si trova a Grünstadt-Asselheim, all'estremità settentrionale della Strada del Vino Tedesca nel Palatinato, ed è gestita alla quarta generazione. Su 35 ettari di vigneti situati in posizioni aeree e fresche su terreni calcarei poveri, la cantina produce annualmente circa 280.000 bottiglie di vino, suddivise equamente tra vitigni a bacca rossa e bianca. Il focus dell'azienda è sui vitigni Pinot, che vengono coltivati attraverso un lavoro manuale costante e un'attività precisa e orientata alla qualità in vigna e in cantina. I vini sono caratterizzati da una chiara eleganza e godono di un riconoscimento sia nazionale che internazionale.

La directory eno registra 15 vini, prevalentemente da Pinot Noir e Riesling. L'azienda rifornisce horeca.