Weingut Matthias Gaul

Présentation du domaine

Le domaine Weingut Matthias Gaul est situé à Grünstadt-Asselheim, à l'extrémité supérieure de la Route des Vins d'Allemagne dans le Palatinat, et est géré à la quatrième génération. Sur 35 hectares de vignes situés dans des emplacements aérés et frais sur des sols calcaires pauvres, le domaine produit environ 280 000 bouteilles de vin par an, réparties de manière égale entre cépages rouges et blancs. Le domaine met l'accent sur les cépages Pinot, qui sont cultivés grâce à un travail manuel constant et à un travail précis et axé sur la qualité dans les vignes et la cave. Les vins se caractérisent par une élégance claire et jouissent d'une reconnaissance tant nationale qu'internationale.

L'annuaire eno recense 15 vins, principalement issus de Pinot Noir et Riesling. Le domaine fournit cHR / Horeca.