Weingut Martin Schömann

54492 Zeltingen · Mosel · Germania

Profilo dell'azienda

L'azienda Weingut Martin Schömann coltiva vigneti lungo la Mosel e opera come azienda Demeter seguendo principi biodinamici. L'azienda si concentra su basse rese, passaggi di vendemmia multipli e una vinificazione naturale caratterizzata da fermentazione spontanea e affinamento sulle fecce fini. I vini migliori maturano nella cantina a volta di stillicidio e raggiungono la loro piena maturità attraverso un prolungato invecchiamento. Accanto alle pratiche di cantina tradizionali, vengono incorporati anche nuovi approcci come l'uso di macchinari nella gestione della parete fogliare.

La directory eno registra 6 vini, prevalentemente da Riesling. L'azienda rifornisce distributori, horeca e dettaglio.

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Mercati di esportazione: Finlandia
Certificazioni: Demeter, ECOVIN
Vende a: Vendita diretta, Distributori, Horeca, Dettaglio
Lingue: tedesco