Weingut Dostert

Profilo dell'azienda

L'azienda Weingut Dostert è gestita dalla famiglia Dostert da diverse generazioni sulla Mosella meridionale, essendosi evoluta nel tempo da un'agricoltura mista a una tenuta vinicola dedicata. I vigneti più importanti della tenuta si trovano nei siti Nitteler Leiterchen e Nitteler Rochusfels. Sui terreni locali caratterizzati da dolomite, calcare e profondo calcare conchigliero prosperano in particolare i vini Elbling e Pinot. Per la gestione dei vigneti, la tenuta si affida a una combinazione di lavoro manuale tradizionale per le fasi essenziali come la potatura e l'uso giudizioso dei macchinari. Oltre alla vinificazione, la tenuta gestisce una guest house e offre degustazioni di vino e visite guidate.