Weingut Dostert

Présentation du domaine

Le domaine Weingut Dostert est géré par la famille Dostert depuis plusieurs générations sur la Moselle sud, s'étant transformé au fil du temps d'une agriculture mixte en un domaine viticole spécialisé. Les vignobles les plus importants du domaine sont situés dans les crus Nitteler Leiterchen et Nitteler Rochusfels. Sur les sols locaux caractérisés par la dolomie, le calcaire et le calcaire coquillier profond, les vins d'Elbling et de Pinot prospèrent particulièrement. Pour la gestion des vignobles, le domaine s'appuie sur une combinaison de travail manuel traditionnel pour les étapes essentielles telles que la taille et l'utilisation judicieuse de machines. En plus de la vinification, le domaine exploite une maison d'hôtes et propose des dégustations de vin ainsi que des visites guidées.