Perfil de la bodega
La bodega Weingut Dostert ha sido dirigida por la familia Dostert durante varias generaciones en el sur del Mosela, habiendo evolucionado con el tiempo desde una agricultura mixta hasta convertirse en una finca vinícola dedicada. Los viñedos más importantes de la finca se encuentran en los pagos Nitteler Leiterchen y Nitteler Rochusfels. En los suelos locales caracterizados por dolomía, piedra caliza y caliza conchífera profunda prosperan particularmente los vinos de Elbling y Pinot. Para el manejo del viñedo, la finca confía en una combinación de trabajo manual tradicional para los pasos esenciales como la poda y el uso sensato de maquinaria. Además de la elaboración de vino, la finca opera una casa de huéspedes y ofrece catas de vino, así como visitas guiadas.
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Denominaciones
Vinos
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