Profilo dell'azienda
L'azienda Wach Jean et Fils gestisce dieci ettari di vigneti intorno ad Andlau, in Alsazia. La diversità geologica della zona comprende circa dieci diversi terroir su arenaria, scisto, granito, marna e calcare. Tra questi vi sono appezzamenti nei siti Grand Cru Wiebelsberg e Moenchberg. Su questa base, la cantina coltiva tutti i vitigni alsaziani, tra cui Sylvaner, Gewurztraminer, Riesling e varie varietà di Pinot. La coltivazione segue le linee guida dell'agricoltura biologica con la conversione avviata nel 2021, a seguito di una storia di agricoltura sostenibile iniziata con i fondatori nel 1972.
La directory eno registra 11 vini, prevalentemente da Silvaner e Gewürztraminer.
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- Superficie vitata
- 10 ha
- Certificazioni
- Biologico (UE)
- Lingue
- francese
Denominazioni
Vitigni
Vini (11)
Wach Jean et Fils
Crémant d’Alsace Rosé
- Denominazione
- AOC Crémant d'Alsace
- Tipo di vino
- Spumante · Brut
De fines bulles, des arômes délicats et envoutant.
Wach Jean et Fils
Auxerrois
- Denominazione
- AOC Alsace
- Vitigni
- Auxerrois
- Tipo di vino
- Bianco
Les Pinot Blanc, gris et noir ainsi que le muscat et l’Auxerrois s’épanouissent sur les terroirs calcaires et marno-calcaires du sud du village
Wach Jean et Fils
Crémant d’Alsace Blanc
- Denominazione
- AOC Crémant d'Alsace
- Tipo di vino
- Spumante · Brut
De fines bulles, des arômes délicats et envoutant.
Wach Jean et Fils
Crémant d’Alsace LunatiC
- Denominazione
- AOC Crémant d'Alsace
- Tipo di vino
- Spumante · Brut · LunatiC
De fines bulles, des arômes délicats et envoutant.
Wach Jean et Fils
Gewurztraminer
- Denominazione
- AOC Alsace
- Vitigni
- Gewürztraminer
- Tipo di vino
- Bianco
Les sylvaner et Gewurztraminer se retrouvent sur les terroirs d’alluvions, de marnes et d’argiles que l’on retrouve de part et d’autre de la rivière.
Wach Jean et Fils
Muscat
- Denominazione
- AOC Alsace
- Vitigni
- Muscat
- Tipo di vino
- Bianco
Les Pinot Blanc, gris et noir ainsi que le muscat et l’Auxerrois s’épanouissent sur les terroirs calcaires et marno-calcaires du sud du village
Wach Jean et Fils
Pinot Blanc
- Denominazione
- AOC Alsace
- Vitigni
- Pinot Blanc
- Tipo di vino
- Bianco
Les Pinot Blanc, gris et noir ainsi que le muscat et l’Auxerrois s’épanouissent sur les terroirs calcaires et marno-calcaires du sud du village
Wach Jean et Fils
Pinot Gris
- Denominazione
- AOC Alsace
- Vitigni
- Pinot Gris
- Tipo di vino
- Bianco
Les Pinot Blanc, gris et noir ainsi que le muscat et l’Auxerrois s’épanouissent sur les terroirs calcaires et marno-calcaires du sud du village
Wach Jean et Fils
Pinot Noir
- Denominazione
- AOC Alsace
- Vitigni
- Pinot Noir
- Tipo di vino
- Rosso
Les Pinot Blanc, gris et noir ainsi que le muscat et l’Auxerrois s’épanouissent sur les terroirs calcaires et marno-calcaires du sud du village
Wach Jean et Fils
Riesling
- Denominazione
- AOC Alsace
- Vitigni
- Riesling
- Tipo di vino
- Bianco
Les rieslings se situent sur les sols plus pierreux de granite et de grès rose : finesse, tension et subtilité
Wach Jean et Fils
Sylvaner
- Denominazione
- AOC Alsace
- Vitigni
- Silvaner
- Tipo di vino
- Bianco
Les sylvaner et Gewurztraminer se retrouvent sur les terroirs d’alluvions, de marnes et d’argiles que l’on retrouve de part et d’autre de la rivière.
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