Produttore · Cechia

Vinařství Vykoukal

Hostěrádky-Rešov · Velkopavlovická · Cechia

Profilo dell'azienda

La piccola azienda familiare Vinařství Vykoukal coltiva vigneti sui pendii ripidi di Stará hora nei comuni di Hostěrádky-Rešov e Újezd u Brna, nella regione Morava, dal 1996. Operando in regime biologico su due ettari di terreno agricolo, la cantina si concentra sulla valorizzazione dell'esclusivo terroir di Austerlitz. I vitigni coltivati includono Veltlínské zelené, Neuburské, Chardonnay e la varietà a bacca rossa Cabernet Moravia. In cantina si evita l'uso di lieviti selezionati, additivi e filtrazioni pesanti, dando vita a vini naturali e autentici caratterizzati da una spiccata mineralità.

La directory eno registra 3 vini, prevalentemente da Chardonnay e Neuburské.

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Superficie vitata: 2 ha
Fondazione: 1996
Certificazioni: Biologico (UE), BRNĚNSKO originální produkt®
Lingue: ceco, inglese