Productor · Chequia

Vinařství Vykoukal

Hostěrádky-Rešov · Velkopavlovická · Chequia

Perfil de la bodega

La pequeña bodega familiar Vinařství Vykoukal cultiva viñedos en las empinadas laderas de Stará hora en los municipios de Hostěrádky-Rešov y Újezd u Brna, dentro de la región de Morava, desde 1996. Trabajando de forma ecológica en dos hectáreas de terreno agrícola, la bodega se centra en expresar el terruño único de Austerlitz. Las variedades de uva cultivadas incluyen Veltlínské zelené, Neuburské, Chardonnay y la variedad tinta Cabernet Moravia. En la bodega se prescinde de levaduras seleccionadas, aditivos y filtraciones pesadas, dando como resultado vinos naturales y auténticos caracterizados por una marcada mineralidad.

El directorio eno registra 3 vinos, sobre todo de Chardonnay y Neuburské.

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Superficie de viñedo: 2 ha
Fundación: 1996
Certificaciones: Ecológico (UE), BRNĚNSKO originální produkt®
Idiomas: checo, inglés