Profilo dell'azienda
La giovane azienda a conduzione familiare Vinařství Pavlica ha sede a Zaječí, nella sottozona vinicola di Velkopavlovická, ed è stata fondata ufficialmente nel 2012. L'azienda coltiva cinque ettari di vigneti propri situati su un pendio esposto a sud con un terroir ricco di calcare, dove la vite viene coltivata fin dai tempi dei Romani. La gestione dei vigneti evita gli erbicidi e si affida alla protezione biologica e alle colture di copertura per mantenere la salute del suolo. Il portafoglio comprende vitigni a bacca bianca come Sauvignon Blanc, Hibernal, Pálava, Pinot Gris, Pinot Blanc e Chardonnay, oltre alle varietà a bacca nera Merlot e Cabernet Sauvignon. La produzione annua raggiunge circa 30.000 bottiglie, suddivise in due distinte linee di prodotti.
La directory eno registra 8 vini, prevalentemente da Sauvignon Blanc e Hibernal. L'azienda rifornisce horeca e dettaglio.
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- Superficie vitata
- 5 ha
- Bottiglie/anno
- 30.000
- Fondazione
- 2012
- Vende a
- Horeca, Dettaglio, Vendita diretta
- Lingue
- ceco
Denominazioni
Vitigni
Vini (8)
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