Talha de Frades

Profilo dell'azienda

L'azienda Talha de Frades a Vidigueira, in Alentejo, è gestita dalla famiglia Frade, che preserva la tradizione della vinificazione in anfore di argilla da oltre 50 anni. L'attuale patriarca Alexandre Frade porta avanti l'eredità del padre, concentrandosi esclusivamente sulla produzione di vini naturali in anfora che combinano metodi tradizionali e nuove tecniche per garantire longevità e complessità. La cantina si affida al processo millenario e naturale della fermentazione spontanea in recipienti di argilla senza interventi artificiali. I vini sono protetti dalle denominazioni Alentejano IG e Alentejo DOC, riflettendo l'artigianato storico della regione.