Adega Cooperativa de Vidigueira, Cuba e Alvito

Profilo dell'azienda

La cooperativa Adega Cooperativa de Vidigueira, Cuba e Alvito è stata fondata nel 1960 per proteggere i vigneti, la produzione vinicola e l'antico stile di vita di questa sottozona enologica. L'azienda si avvale di circa 237 soci che coltivano circa 1266 ettari di vigneto e producono circa 8 milioni di litri di vino all'anno. Il suo patrimonio vitivinicolo comprende vitigni autoctoni perfezionati nel corso delle generazioni, tra i quali spicca l'Antão Vaz come musa della cantina. Questa varietà dà origine a un vino bianco eccezionale ampiamente riconosciuto come il vino bianco dell'Alentejo. La moderna e importante cantina unisce la conservazione di tecniche ancestrali, come il Vinho de Talha, a pratiche sostenibili dal vigneto alla cantina.

La directory eno registra 5 vini, prevalentemente da Antão Vaz.