Profilo dell'azienda
L'azienda Sers si trova a Cofita, nella regione vinicola Somontano DO, e prende il nome dal freddo vento di nord-ovest che plasma la vita delle piante. L'azienda agricola coltiva diversi vigneti con i vitigni Parraleta, Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon e Chardonnay. La vendemmia viene effettuata manualmente all'alba per portare le uve in cantina con la rugiada mattutina. I vini sono prodotti senza stabilizzazione e con una filtrazione molto delicata. Inoltre, la tenuta offre un alloggio storico restaurato situato in un'ex residenza di campagna di famiglia.
La directory eno registra 3 vini, prevalentemente da Syrah e Moristel.
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- Lingue
- spagnolo
Denominazioni
Vitigni
Vini (3)
Sers
dinantes
- Denominazione
- Somontano DO
- Vitigni
- Moristel
- Tipo di vino
- Rosso
Macerado en barrica de roble americano durante 5 meses y con una estancia mínima en botella de 4 meses.
Sers
primer
- Denominazione
- Somontano DO
- Vitigni
- Syrah
- Tipo di vino
- Rosso
Vista Morados intensos con tonos azules. Olfato Intensidad muy alta, frutado de mora, cereza picota y ciruela pasa, especiado de clavo junto con farmacia y lacteados.
Sers
singular
- Denominazione
- Somontano DO
- Vitigni
- Parraleta
- Tipo di vino
- Rosso
Madurado en barrica nueva. Rojo cereza intensos con tonos violetas. Intensidad alta, aromas frescos, vainilla, tostado de la madera y ligero cacao.
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