Produttore · Francia
Schoech Maurice et Fils
Domaine Maurice Schoech & Fils
68770 Ammerschwihr · Alsace · Francia
Profilo dell'azienda
L'azienda Schoech Maurice et Fils vanta una lunga tradizione familiare che risale al 1650. Oggi la cantina situata a Ammerschwihr è gestita da Sébastien e Jean Léon Schoech secondo i metodi dell'agricoltura biologica. I vigneti si trovano principalmente su appezzamenti collinari con terreni diversi, dove vengono coltivati tutti i vitigni tradizionali alsaziani. Gli stili di vino prodotti comprendono vini provenienti dai vigneti Grand Cru di Kaefferkopf, Mambourg, Furstentum, Schlossberg e Rangen de Thann. Le pratiche di vinificazione prevedono la vendemmia manuale con rese limitate, la pressatura soffice a grappolo intero, la vinificazione in vasca e l'affinamento sui lieviti.
La directory eno registra 7 vini, prevalentemente da Pinot Gris e Riesling.
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- Fondazione
- 1650
- Certificazioni
- Biologico (UE)
- Vende a
- Vendita diretta
- Lingue
- francese
Denominazioni
Vitigni
Vini (7)
Schoech Maurice et Fils
Crémant Bulles de Granite
- Denominazione
- AOC Crémant d'Alsace
- Tipo di vino
- Spumante
- Annata
- 2016
Schoech Maurice et Fils
Pinot Gris Cuvée Justin
- Denominazione
- AOC Alsace
- Vitigni
- Pinot Gris
- Tipo di vino
- Bianco
- Annata
- 2017
Schoech Maurice et Fils
Pinot Gris Grand Cru Schlossberg
- Denominazione
- AOC Alsace Grand Cru
- Vitigni
- Pinot Gris
- Tipo di vino
- Bianco · sec
- Annata
- 2018
Des notes de foin et de céréales très plaisantes se prolongent dans une bouche d’une belle finesse, sans trop de force et dans un style sec.
Schoech Maurice et Fils
Pinot Gris Grand Cru Schlossberg
- Denominazione
- AOC Alsace Grand Cru
- Vitigni
- Pinot Gris
- Tipo di vino
- Bianco
- Annata
- 2017
Schoech Maurice et Fils
Riesling Kaefferkopf
- Denominazione
- AOC Alsace Grand Cru
- Vitigni
- Riesling
- Tipo di vino
- Bianco
- Annata
- 2017
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