Schmitt Pierre Paul & Fils

Profilo dell'azienda

L'azienda Schmitt Pierre Paul & Fils è diretta oggi da Patrick Schmitt, e la famiglia fa tesoro dell'esperienza di diverse generazioni successive di viticoltori. L'attività fu fondata nel 1946 dal nonno Joseph Schmitt, che iniziò a vinificare la propria produzione e a commercializzarla in bottiglia. Il vigneto di otto ettari è distribuito lungo i pendii delle colline di Katzenthal e Ammerschwihr. I vini dell'azienda sono per lo più monovitigno, vinificati e selezionati nel rispetto del terroir. Per la maturazione del raccolto, la cantina si avvale sia di tradizionali botti di legno sia di moderni serbatoi in acciaio inox.