SaarWeinGut Peter Burens

Profilo dell'azienda

L'azienda SaarWeinGut Peter Burens è stata fondata sulla Saar nel 2015 e adotta il concetto di garage wineries. Coltivando una superficie vitata di due ettari, la tenuta gestisce vigneti ripidi su caldi terreni di ardesia. La coltivazione si concentra interamente sul Riesling, con viti che arrivano fino a cento anni di età. La gestione dei vigneti viene eseguita esclusivamente a mano e le uve vengono selezionate per qualità durante la vendemmia. Nella cantina della casa ancestrale a Saarburg, i vini vengono lavorati delicatamente e subiscono una fermentazione spontanea.

La directory eno registra 12 vini, prevalentemente da Riesling e Pinot Gris.