SaarWeinGut Peter Burens

Perfil de la bodega

La bodega SaarWeinGut Peter Burens fue fundada en el Saar en 2015 y adopta el concepto de garage wineries. Cultivando una superficie de viñedo de dos hectáreas, la finca gestiona empinadas laderas sobre cálidos suelos de pizarra. El cultivo se centra íntegramente en el Riesling, con cepas de hasta cien años de antigüedad. El manejo del viñedo se realiza exclusivamente a mano y las uvas se seleccionan por calidad durante la vendimia. En la bodega de la casa ancestral en Saarburg, los vinos se elaboran con suavidad y experimentan una fermentación espontánea.

El directorio eno registra 12 vinos, sobre todo de Riesling y Pinot Gris.