PAITIN Az.Agr. di Pasquero Elia

Perfil de la bodega

La bodega PAITIN Az.Agr. di Pasquero Elia tiene sus raíces históricas en Neive, en el Piamonte, con orígenes que se remontan a 1796. Hoy en día, la familia Pasquero-Elia dirige la bodega en su octava generación, cultivando viñedos en pagos de renombre como el cru Serraboella. El enfoque de vinificación tradicional se centra en las variedades de uva piamontesas clásicas, produciendo vinos característicos como el Barbaresco DOCG y el Barolo DOCG. Mediante una maceración paciente y métodos de crianza tradicionales, la bodega crea una interpretación distintiva del terruño regional. El catálogo abarca varias denominaciones, entre ellas Barbera d'Alba y Langhe DOC.

El directorio eno registra 12 vinos, sobre todo de Nebbiolo y Barbera. Exporta, entre otros, a Reino Unido.