Mikroweingut Lay-Augenstein

Profilo dell'azienda

L'azienda Lay-Augenstein è stata fondata nel marzo 2014 a Pünderich, sulla Mosella. La tenuta gestisce poco meno di un ettaro di vigneti situati in pendii ripidi con un'inclinazione fino al 57%. Tutto il lavoro in vigna viene svolto interamente a mano, il che contribuisce a proteggere l'ecosistema del suolo. Tra i filari di viti crescono erbe selvatiche in fiore che offrono un habitat agli animali. Il portafoglio comprende vini e Secco, tra cui una cuvée aromatica ottenuta da varietà di uve bianche.

La directory eno registra 3 vini, prevalentemente da Riesling.