Maison Jülg, Vins d'Alsace

Profilo dell'azienda

L'azienda Maison Jülg, Vins d'Alsace è stata fondata nel 1994 da Peter e Lydia Jülg a Seebach, in Alsazia, e oggi coltiva otto ettari di vigneti. L'azienda a gestione familiare gestisce i suoi vigneti nella regione vinicola meridionale di Wissembourg interamente secondo i principi dell'agricoltura biologica. La proprietà evita costantemente l'uso di pesticidi, insetticidi e fertilizzanti chimici, mentre la vendemmia viene effettuata tradizionalmente a mano. In cantina, la cantina unisce storiche botti di legno a moderni serbatoi in acciaio inox, producendo vini naturali e crémants sotto le denominazioni AOC Alsace e AOC Crémant d'Alsace.