Maison Jülg, Vins d'Alsace

Perfil de la bodega

La bodega Maison Jülg, Vins d'Alsace fue fundada en 1994 por Peter y Lydia Jülg en Seebach, Alsacia, y hoy cultiva ocho hectáreas de viñedos. La bodega familiar gestiona sus viñedos en la región vinícola meridional de Wissembourg enteramente según los principios de la agricultura ecológica. La propiedad evita sistemáticamente el uso de pesticidas, insecticidas y fertilizantes químicos, mientras que la vendimia se realiza tradicionalmente a mano. En la bodega, la finca combina barricas de madera históricas con modernos tanques de acero inoxidable, elaborando vinos naturales y crémants bajo las denominaciones AOC Alsace y AOC Crémant d'Alsace.