Produttore · Francia
Le Chemin (si Vis Pacem Para Vinum)
EARL SI VIS PACEM PARA VINUM
34150 Saint Andre de Sangonis · Languedoc - Roussillon · Francia
Profilo dell'azienda
L'azienda Le Chemin (si Vis Pacem Para Vinum) è stata fondata nel 2018 da Matthieu e Franck nella regione della Linguadoca, situata all'interno della denominazione Terrasses du Larzac. La cantina si estende su 9,25 ettari di vigneti su terreni calcareo-argillosi a un'altitudine compresa tra 170 e 210 metri. Il clima mediterraneo, caratterizzato da fresche notti estive e dai venti Mistral e Tramontane, favorisce una maturazione lenta e graduale delle uve. Tutte le parcelle produttive sono coltivate biologicamente, guidate da una filosofia di minimizzazione degli interventi sia in vigna che in cantina. I vini risultanti riflettono l'esclusivo terroir locale combinando una caratteristica acidità con generosi aromi di frutta.
La directory eno registra 5 vini, prevalentemente da Syrah e Grenache.
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- Superficie vitata
- 9,3 ha
- Fondazione
- 2018
- Certificazioni
- Biologico (UE)
- Lingue
- francese
Denominazioni
Vitigni
Vini (5)
Le Chemin (si Vis Pacem Para Vinum)
Carignan
- Denominazione
- AOC Terrasses du Larzac
- Vitigni
- Carignan
- Tipo di vino
- Rosso
La première parcelle de Carignan est la seule située sur le territoire de la commune de St Saturnin de Lucian, elle est aussi la plus âgée : 65 ans.
Le Chemin (si Vis Pacem Para Vinum)
Grenache
- Denominazione
- AOC Terrasses du Larzac
- Vitigni
- Grenache
- Tipo di vino
- Rosso
Toutes situées sur le territoire de la commune d’Arboras, les parcelles sont réparties entre les Clauzals, le Péage et Larnet.
Le Chemin (si Vis Pacem Para Vinum)
Syrah
- Denominazione
- AOC Terrasses du Larzac
- Vitigni
- Syrah
- Tipo di vino
- Rosso
Située sur le territoire de la commune d’Arboras... elle apporte structure et droiture à l’assemblage final.
Le Chemin (si Vis Pacem Para Vinum)
Cinsault
- Denominazione
- AOC Terrasses du Larzac
- Vitigni
- Cinsault
- Tipo di vino
- Rosso
La première parcelle est située sur la commune d’Arboras, elle est constituée de 2 plantations distinctes
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