Herdade dos Outeiros Altos

Profilo dell'azienda

L'azienda Herdade dos Outeiros Altos a Estremoz, in Alentejo, unisce le tradizioni della cultura passata a pratiche di agricoltura sostenibile. L'intervento sia nei vigneti sia nelle cantine è ridotto al minimo per ottenere la massima espressione del terroir. La cantina si concentra sul recupero dell'antica saggezza e dei sapori dei vitigni autoctoni. Nella produzione vengono inoltre impiegate tecniche di vinificazione tradizionali che utilizzano giare di terracotta note come Talhas. Il portafoglio comprende etichette come Outeiros Altos Tinto, Outeiros Altos Branco de Uvas Tintas e Outeiros Altos Vinho de Talha.

La directory eno registra 6 vini.