Herdade dos Outeiros Altos

Perfil de la bodega

La bodega Herdade dos Outeiros Altos en Estremoz, en el Alentejo, combina las tradiciones de la cultura pasada con prácticas de agricultura sostenible. La intervención tanto en los viñedos como en las bodegas se reduce al mínimo para lograr la máxima expresión del terruño. La bodega se centra en recuperar la sabiduría ancestral y los sabores de las variedades de uva autóctonas. En la producción también se utilizan técnicas de vinificación tradicionales mediante tinajas de arcilla conocidas como Talhas. El portafolio incluye etiquetas como Outeiros Altos Tinto, Outeiros Altos Branco de Uvas Tintas y Outeiros Altos Vinho de Talha.

El directorio eno registra 6 vinos.