Domaine Pierre Richard

Profilo dell'azienda

L'azienda Domaine Pierre Richard si trova a Le Vernois, nella regione francese dello Jura, ed è gestita da Vincent, Emmanuelle e Pierre. La gestione dei vigneti si basa sulla vendemmia manuale, su una rigorosa selezione delle uve, sull'inerbimento e sull'evitare manipolazioni aggressive dei frutti. In cantina si privilegiano la vinificazione tradizionale, i lieviti indigeni e la produzione di vini bianchi caratteristici e di vini rossi monovarietali. Da luglio 2018 l'azienda è in fase di conversione all'agricoltura biologica sotto il controllo di ECOCERT. Il portafoglio comprende una gamma di vini tradizionali regionali e specialità dello Jura.