Domaine Philippe Gilbert

Profilo dell'azienda

L'azienda Domaine Philippe Gilbert vanta una tradizione che risale al 1768, ai tempi del regno di Luigi XV, quando François Gilbert rilevò i vigneti. Oggi Philippe Gilbert coltiva i trenta ettari di vigneto nella denominazione Menetou-Salon, nella Francia centrale, secondo i principi dell'agricoltura biologica e della biodinamica. Le viti crescono su terreni sedimentari del Kimméridgien costituiti da marna e calcare, caratterizzati da conchiglie di ostriche fossili che conferiscono ai vini una spiccata mineralità. I vitigni coltivati sono Sauvignon e Pinot Noir, dai quali si ottengono vini freschi ed eleganti. Il lavoro artigianale della tenuta si fonda su una tradizione vinicola secolare nel Berry.

La directory eno registra 2 vini, prevalentemente da Sauvignon Blanc e Pinot Noir. L'azienda rifornisce dettaglio.