Domaine Philippe Gilbert

Über den Betrieb

Das Weingut Domaine Philippe Gilbert blickt auf eine Tradition zurück, die bis in das Jahr 1768 zum Reiche Ludwigs XV. reicht, als François Gilbert die Weinberge übernahm. Heute bewirtschaftet Philippe Gilbert die dreißig Hektar Rebfläche in der Appellation Menetou-Salon im Zentrum Frankreichs nach den Prinzipien der biologischen Landwirtschaft und der Biodynamik. Die Reben stehen auf sedimentären Kimméridgien-Böden aus Mergel und Kalkstein, die von fossilen Austernschalen geprägt sind und den Weinen eine ausgeprägte Mineralität verleihen. Angebaut werden die Rebsorten Sauvignon und Pinot Noir, aus denen frische und elegante Weine erzeugt werden. Das handwerkliche Schaffen des Betriebs stützt sich auf eine jahrhundertelange Weinbautradition im Berry.

Im eno-Verzeichnis sind 2 Weine erfasst, überwiegend aus Sauvignon Blanc und Pinot Noir. Der Betrieb beliefert Handel.