Profilo dell'azienda
Fondata nel 2021, l'azienda Domaine Lucas Madonia coltiva ripidi vigneti terrazzati ad Ayent e dintorni, nel Vallese, situati a un'altitudine compresa tra 680 e 820 metri. I suoli sono costituiti prevalentemente da scisto e calcare, oltre che da löss, morene, quarzo e modeste quantità di argilla. La gestione dei vigneti è interamente manuale, impiegando trattamenti biologici con un uso minimo di rame. In cantina i vini sono prodotti senza additivi o solfiti e affinati esclusivamente in vecchie barrique borgognone. La gamma comprende un'ampia varietà di vitigni a bacca bianca e rossa vinificati separatamente per parcella.
La directory eno registra 10 vini, prevalentemente da Chasselas e Gamay.
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- Superficie vitata
- 2,5 ha
- Fondazione
- 2021
- Lingue
- francese, inglese
Denominazioni
Vitigni
Vini (10)
Domaine Lucas Madonia
Cabernet sauvignon & Merlot Ayent «Orcyre»
- Vitigni
- Cabernet Sauvignon, Merlot
- Tipo di vino
- Rosso
Égrappé et 18 jours de macération
Domaine Lucas Madonia
Merlot 50% - Petit Verdot 25% - Humagne rouge 25% "Molignon"
- Vitigni
- Merlot, Petit Verdot, Humagne Rouge
- Tipo di vino
- Rosso
Égrappé et 21 jours de macération
Domaine Lucas Madonia
Pinot noir Savièse «Ercomma»
- Vitigni
- Pinot Noir
- Tipo di vino
- Rosso
Grappe entière foulée au pied et 15 jours de macération
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