Domaine Lucas Madonia

Perfil de la bodega

Fundada en 2021, la bodega Domaine Lucas Madonia cultiva empinados viñedos en terrazas en Ayent y sus alrededores, en el Valais, situados a altitudes de entre 680 y 820 metros. Los suelos se componen predominantemente de esquisto y piedra caliza, además de loess, morrenas, cuarzo y pequeñas cantidades de arcilla. El manejo del viñedo es enteramente manual, empleando tratamientos ecológicos con un uso mínimo de cobre. En la bodega, los vinos se elaboran sin aditivos ni sulfitos y se crían exclusivamente en barricas borgoñonas viejas. La gama incluye una amplia variedad de uvas blancas y tintas vinificadas por separado según la parcela.

El directorio eno registra 10 vinos, sobre todo de Chasselas y Gamay.