Domaine la Tour Vieille

Profilo dell'azienda

L'azienda Domaine la Tour Vieille è stata fondata nel 1982 da Vincent Cantié nel cuore di Collioure, alla quale si è poi unita Christine Campadieu. La cantina coltiva 13 ettari di vigneti su ripidi pendii terrazzati con suoli di scisto, che richiedono un lavoro esclusivamente manuale. Il portafoglio dei vitigni vede il Grenache come varietà principale, affiancato da Syrah, Mourvèdre, Carignan, Macabeu e Roussanne. La produzione comprende vini secchi della denominazione Collioure in tre colori e vini dolci naturali sotto la denominazione Banyuls. La vendemmia viene effettuata interamente a mano tra la fine di agosto e la metà di settembre.

La directory eno registra 8 vini.