Profilo dell'azienda
L'azienda Domaine la Mongestine si trova ad Artigues, nel cuore della Provenza, e si estende su 40 ettari di vigneti situati su un lungo pendio circondato da boschi. I vigneti raggiungono un'altitudine di 450 metri e beneficiano di un microclima unico caratterizzato da notti estive fresche e inverni freddi, abbinati a terreni argilloso-calcarei. La varietà di uve comprende Grenache, Cinsault, Syrah, Vermentino, Roussanne e Pinot Noir, utilizzate per creare un totale di dodici diverse cuvée. Sia in vigna che in cantina vengono applicati metodi rigorosi, moderni e naturali, con vini prodotti prevalentemente senza additivi e filtrazione. L'azienda distribuisce i suoi vini sotto la denominazione di origine protetta AOC Coteaux d'Aix en Provence.
La directory eno registra 14 vini, prevalentemente da Grenache e Vermentino.
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- Superficie vitata
- 40 ha
- Certificazioni
- Biologico (UE)
- Vende a
- Vendita diretta
- Lingue
- francese
Denominazioni
Vitigni
Vini (14)
Domaine la Mongestine
Bob Blanc
- Vitigni
- Vermentino, Roussanne
- Tipo di vino
- Bianco · glouglou · Les Bobs
Ce blanc rassemble le sud » avec son vermentino (en légère sous-maturité) et le « nord » avec sa roussanne (en macération).
Domaine la Mongestine
Bob Orange
- Vitigni
- Grenache, Sauvignon Blanc, Clairette
- Tipo di vino
- Bianco · macération · Les Bobs
Un vin de macération en assemblage de Grenache, Sauvignon blanc et Clairette. Belle fraicheur, ananas confit, tanins fins et souples
Domaine la Mongestine
Bob Rosé
- Tipo di vino
- Rosato · glouglou · Les Bobs
L’envie d’un rosé racé, nous a poussés à allier pressurage direct et macération en phase liquide afin d’obtenir une cuvée avec de légers tanins, surmontés d’une belle acidité citronnée et fruitée.
Domaine la Mongestine
Bob Rouge
- Tipo di vino
- Rosso · glouglou · Les Bobs
Ce vin reflète l’art de l’assemblage du vinificateur, afin d’obtenir un rouge léger, aérien et fruité.
Domaine la Mongestine
Bulles Bulle Blanche
- Tipo di vino
- Spumante · Charmat · Les Bobs
Un vin pétillant 70% cinsault et 30% grenache en méthode « Charmat ». Bulle tendue sur le fruit blanc avec une bouche gourmande sans sucres résiduels.
Domaine la Mongestine
Georgette
- Vitigni
- Vermentino
- Tipo di vino
- Bianco · gastronomie · Les OVNI 100% nature
Notre plus belle parcelle de vermentino : « Rolle bosse » vient construire cette cuvée. Les vermentinos, sélectionnés puis macérés tel un rouge pendant 21 jours.
Domaine la Mongestine
Les Monges Blanc
- Denominazione
- AOC Coteaux d'Aix en Provence
- Vitigni
- Vermentino, Clairette, Grenache Blanc, Sauvignon Blanc
- Tipo di vino
- Bianco · classique · Les Monges
Vinifié naturellement en cuve béton, cette cuvée présente un mélange enchanté d’arômes de citron, de fruits blancs et de fleurs blanches.
Domaine la Mongestine
Les Monges Rosé
- Denominazione
- AOC Coteaux d'Aix en Provence
- Vitigni
- Cinsault, Grenache, Syrah, Vermentino
- Tipo di vino
- Rosato · classique · Les Monges
Cette cuvée est caractérisée par une robe claire, saumonée, un nez élégant, fin et fruité ainsi qu’une bouche fraîche, gourmande et digeste.
Domaine la Mongestine
Pinot noir
- Denominazione
- Coteaux du Verdon
- Vitigni
- Pinot Noir
- Tipo di vino
- Rosso · bourguignonne · Les Septentrionales
100% pinot noir travaillée dans la plus grande tradition bourguignonne, cette cuvée révèle un vin élégant, soyeux et structuré.
Domaine la Mongestine
Les Monges Rouge
- Denominazione
- AOC Coteaux d'Aix en Provence
- Tipo di vino
- Rosso · classique · Les Monges
Cette cuvée pour moitié de syrah et de grenache, demande un travail minutieux en vinification afin de tirer le meilleur de chacun de ces cépages.
Domaine la Mongestine
Roussanne
- Denominazione
- Coteaux du Verdon
- Vitigni
- Roussanne
- Tipo di vino
- Bianco · gastronomie · Les Septentrionales
Cette cuvée 100% roussanne est travaillée dans la tradition des vins septentrionaux du Rhône. Des arômes d’abricot et de fruits blancs.
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