Perfil de la bodega
La bodega Domaine la Mongestine se encuentra en Artigues, en el corazón de la Provenza, y abarca 40 hectáreas de viñedos situados en una larga ladera rodeada de bosques. Los viñedos alcanzan una altitud de 450 metros y se benefician de un microclima único con noches de verano frescas e inviernos fríos, combinado con suelos arcilloso-calcáreos. La variedad de uvas incluye Grenache, Cinsault, Syrah, Vermentino, Roussanne y Pinot Noir, que se utilizan para elaborar un total de doce cuvées diferentes. Tanto en el viñedo como en la bodega se aplican métodos estrictos, modernos y naturales, produciéndose los vinos predominantemente sin aditivos ni filtración. La bodega comercializa sus vinos bajo la denominación de origen protegida AOC Coteaux d'Aix en Provence.
El directorio eno registra 14 vinos, sobre todo de Grenache y Vermentino.
Los datos de contacto no se publican. Describa sus necesidades: la bodega recibe la solicitud por correo electrónico y responde a través de la plataforma.
- Superficie de viñedo
- 40 ha
- Certificaciones
- Ecológico (UE)
- Vende a
- Venta directa
- Idiomas
- francés
Denominaciones
Variedades de uva
Vinos (14)
Domaine la Mongestine
Bob Blanc
- Variedades de uva
- Vermentino, Roussanne
- Tipo de vino
- Blanco · glouglou · Les Bobs
Ce blanc rassemble le sud » avec son vermentino (en légère sous-maturité) et le « nord » avec sa roussanne (en macération).
Domaine la Mongestine
Bob Orange
- Variedades de uva
- Grenache, Sauvignon Blanc, Clairette
- Tipo de vino
- Blanco · macération · Les Bobs
Un vin de macération en assemblage de Grenache, Sauvignon blanc et Clairette. Belle fraicheur, ananas confit, tanins fins et souples
Domaine la Mongestine
Bob Rosé
- Tipo de vino
- Rosado · glouglou · Les Bobs
L’envie d’un rosé racé, nous a poussés à allier pressurage direct et macération en phase liquide afin d’obtenir une cuvée avec de légers tanins, surmontés d’une belle acidité citronnée et fruitée.
Domaine la Mongestine
Bob Rouge
- Tipo de vino
- Tinto · glouglou · Les Bobs
Ce vin reflète l’art de l’assemblage du vinificateur, afin d’obtenir un rouge léger, aérien et fruité.
Domaine la Mongestine
Bulles Bulle Blanche
- Tipo de vino
- Espumoso · Charmat · Les Bobs
Un vin pétillant 70% cinsault et 30% grenache en méthode « Charmat ». Bulle tendue sur le fruit blanc avec une bouche gourmande sans sucres résiduels.
Domaine la Mongestine
Georgette
- Variedades de uva
- Vermentino
- Tipo de vino
- Blanco · gastronomie · Les OVNI 100% nature
Notre plus belle parcelle de vermentino : « Rolle bosse » vient construire cette cuvée. Les vermentinos, sélectionnés puis macérés tel un rouge pendant 21 jours.
Domaine la Mongestine
Les Monges Blanc
- Denominación
- AOC Coteaux d'Aix en Provence
- Variedades de uva
- Vermentino, Clairette, Grenache Blanc, Sauvignon Blanc
- Tipo de vino
- Blanco · classique · Les Monges
Vinifié naturellement en cuve béton, cette cuvée présente un mélange enchanté d’arômes de citron, de fruits blancs et de fleurs blanches.
Domaine la Mongestine
Les Monges Rosé
- Denominación
- AOC Coteaux d'Aix en Provence
- Variedades de uva
- Cinsault, Grenache, Syrah, Vermentino
- Tipo de vino
- Rosado · classique · Les Monges
Cette cuvée est caractérisée par une robe claire, saumonée, un nez élégant, fin et fruité ainsi qu’une bouche fraîche, gourmande et digeste.
Domaine la Mongestine
Pinot noir
- Denominación
- Coteaux du Verdon
- Variedades de uva
- Pinot Noir
- Tipo de vino
- Tinto · bourguignonne · Les Septentrionales
100% pinot noir travaillée dans la plus grande tradition bourguignonne, cette cuvée révèle un vin élégant, soyeux et structuré.
Domaine la Mongestine
Les Monges Rouge
- Denominación
- AOC Coteaux d'Aix en Provence
- Tipo de vino
- Tinto · classique · Les Monges
Cette cuvée pour moitié de syrah et de grenache, demande un travail minutieux en vinification afin de tirer le meilleur de chacun de ces cépages.
Domaine la Mongestine
Roussanne
- Denominación
- Coteaux du Verdon
- Variedades de uva
- Roussanne
- Tipo de vino
- Blanco · gastronomie · Les Septentrionales
Cette cuvée 100% roussanne est travaillée dans la tradition des vins septentrionaux du Rhône. Des arômes d’abricot et de fruits blancs.
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