Domaine la Mongestine

Perfil de la bodega

La bodega Domaine la Mongestine se encuentra en Artigues, en el corazón de la Provenza, y abarca 40 hectáreas de viñedos situados en una larga ladera rodeada de bosques. Los viñedos alcanzan una altitud de 450 metros y se benefician de un microclima único con noches de verano frescas e inviernos fríos, combinado con suelos arcilloso-calcáreos. La variedad de uvas incluye Grenache, Cinsault, Syrah, Vermentino, Roussanne y Pinot Noir, que se utilizan para elaborar un total de doce cuvées diferentes. Tanto en el viñedo como en la bodega se aplican métodos estrictos, modernos y naturales, produciéndose los vinos predominantemente sin aditivos ni filtración. La bodega comercializa sus vinos bajo la denominación de origen protegida AOC Coteaux d'Aix en Provence.