Domaine la Mongestine

Présentation du domaine

Le domaine Domaine la Mongestine est situé à Artigues au cœur de la Provence et s'étend sur 40 hectares de vignes implantées sur un long coteau entouré de forêts. Les vignes atteignent une altitude de 450 mètres et bénéficient d'un microclimat unique caractérisé par des nuits d'été fraîches et des hivers froids, combiné à des sols argilo-calcaires. L'encépagement comprend du Grenache, du Cinsault, de la Syrah, du Vermentino, de la Roussanne et du Pinot Noir, qui servent à élaborer un total de douze cuvées distinctes. À la vigne comme à la cave, des méthodes strictes, modernes et naturelles sont appliquées, les vins étant principalement produits sans additifs ni filtration. Le domaine commercialise ses vins sous l'appellation d'origine protégée AOC Coteaux d'Aix en Provence.